中国の魚市場には日本と違って淡水魚が多い。最近はチョウザメも沢山売られて（魚卵でなく身を食べる）、カエルや亀は普通で、タライの中にうごめくゲンゴロウ（みたいな昆虫）とか、ゴカイみたいな軟体動物は見ているだけで愉快。
でも、ワニは意外だった。中国で食用ワニを養殖していると聞いた事があったけど、実際に市場でも売られているとは知らなかった。客に見せたあと麻袋に戻してしまったので、出している所に出くわしたのは運が良かったのか、それとも普通に売られている物なのか。昨年香港の元朗に住み着いて話題になったワニもこういうのが逃げて来たのだろう。大きなワニではないので五人ぐらい寄れば食べきれそう（広州）。